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鲤鱼的营养分析和宜忌讲解

鲤鱼的营养分析和宜忌讲解

营养价值 / 2017-06-19 / 人看过 / 臧志勇 www.pingguolv.com / 我要评论
很多人都非常喜欢吃鲤鱼这种鱼,因为鲤鱼的营养非常的丰富,这一点我们不能否认,但是吃鲤鱼存在相关的禁忌,这也是我们不能够疏忽的。下面小编将为大家讲解鲤鱼的营养分析以及相关的宜忌,希望本文的讲解可以对大家提供一些正确的参考。鲤鱼的营养分析和宜忌讲解营养分析
1、在鲤鱼中所富含的营养极其的丰富,尤其是蛋白质的含量非常高,而且是属于那种优质蛋,对人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。2、鲤鱼中虽然富含一定的脂肪,但这些脂肪大多数都是属于不饱和脂肪,可以对降低胆固醇提高非常好的作用,也可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。3、鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,核黄素0.09克,尼克酸2.7毫克,维生素总E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。鲤鱼的营养分析和宜忌讲解宜:孕妇出现胎动不安或者妊娠性浮肿的情况时,可以选择食用鲤鱼的食疗方来进行缓解。中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。
忌:根据民间经验,鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。恶性肿瘤,淋巴结核,红斑狼疮,支气管哮喘,小儿痄腮,血栓闭塞性脉管炎,痈疖疔疮,荨麻疹,皮肤湿疹等疾病患者均忌,这类患者一定要注意忌口。鲤鱼的营养分析和宜忌讲解通过介绍我们得知了很多关于鲤鱼的知识,鲤鱼确实是营养含量非常丰富的一种鱼,吃鲤鱼能够补充营养,增强体质,但是鲤鱼并不是人人皆宜的,对于某些病患者来说就不适合吃鲤鱼,通过上文的介绍,我们也了解了一些,希望大家能够引起重视。

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